4度C的海水

自從東帝士XX大酒樓倒了之後，好像就沒在台南吃過飲茶，(自曝年齡~囧)

(朋友指出鑽石樓是舊遠百的港式飲茶，搜尋一下的確是這樣，但沒人記得東帝士那家確切名稱)

在台北時會去通化街的"九龍坊"，一間在巷子裡的神奇小店，

後來網站看它好像有在東區開，只是價錢不知是不是相同，通化那家還算實惠，

之後的日子也和其他同好在別的地方吃過幾次，

終於~台南的德安百貨開始營業，大大茶樓也進駐了，

只是一開始大家應該是在社會新聞的版面看到的，所以想過一陣子營業狀況隱定之後再去吃，

但這也是半年前去的了，當時好像在努力發吳哥窟的遊記，於是就忘了這篇XD

1  由上至下，由左至右分別是：鴻運烤乳豬、腐皮蝦仁捲、蝦仁腸粉，

                                    明爐燒鴨、QQ餅、沙拉蘆筍

一般吃過飲茶的都知道，基本的有小點、終點、大點、特點幾種計價方式，

另外還有燒臘滷味、冷盤小菜、熱炒叫賣等就看各家不同，不過大大茶樓還有另一本菜單可以單點一些海鮮類，

特別介紹鴻運烤乳豬~上圖剛好寫著標題那一盤，那是約一半的分量，

味道是OK，雖然冷掉提還是很脆，價格在文末菜單~請自行判斷C\P值，

至於明爐燒鴨~千萬別以為是脆皮烤鴨，就會覺得還挺好吃的！

2 一定要點個蝦仁腸粉，不過我覺得這皮的米味比較重些，跟印象中的腸粉有點差距

3  推著蒸籠的那一車繞來繞去，就是不過來，差點就想衝過去拿了

4  終於等到了~港式小點，不要問我為什麼三缺一，這就是為什麼我很少PO食記

5  叉燒包真的還不錯，只是易飽，可以自己斟酌一下

6 這是菜單上的單點─蒜蓉草蝦，做成類似粉絲煲的型態，

蝦有炸過，但鮮度OK，鋪底的寬粉應該算是泡在蔥油裡，美食當前就別管熱量了吧！

7   四個人叫這麼多甜點

8  居然還有漏網之魚~杏仁凍豆腐

9  芒果奶酪，口感偏脆的奶酪，應該是自製的，芒果醬味道還滿濃的

10  不能再普通的水果布丁

11&12     推車部份的完整菜單

如果不介意不是飲茶標準菜色的話，特別推薦橙汁排骨，好吃到連圖都還不及拍，橙汁也不會很死甜

價格方面：茶水費好像是一人40元，其餘就是如上菜單，由服務生協助勾選，

        現做單點有另一本彩色的，好像是200~700元之間，有蟹肉粉絲煲之類較高價位的，

        另加服務費10%，如停在地下室結帳時記得蓋停車卡！

※另有桌菜，那時好像看到有公司在包廂辦春酒

地址：台南巿東區中華東路三段360號12F

電話：06-6026808

檢視較大的地圖