蒜頭糖廠─位於嘉義縣六腳鄉,建於西元1906年,曾經是全台第三大糖廠,
在民國90年納莉颱風的重創之後,由於製糖機具嚴重受損,才轉型成觀光糖廠。
自行開車:1.中山高:水上交流道下,往太保方向行至台糖祥和加油站右轉。
2.東西向快速道路:轉82號快速道路向朴子市方向,於「縣政府」匝道下至平面道路,
再於台糖祥和加油站右轉可抵,或下匝道後循指標蒜頭方向。
1 園區裡的餐廳─黑糖園
民以食為天,剛從板陶窯過來,先填飽肚子再參觀。
2 糖燻雞腿飯
有點失望,味道還ok,但吃出不出糖燻的特色,本來想像是會刷一點黑糖蜜汁那樣的。
3 好像是辣味燻雞義大利麵
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5 搭五分車要敲這個鐘才能出發
其實我已經坐過很多次五分車,所以有的題目聽過啦!只是都沒有人要答,就配合答一下,
目前我知道的再台南市烏樹林糖廠、新營糖廠,還有這個嘉義縣蒜頭糖廠都有五分車可搭,
高雄市橋頭糖廠有看到介紹,但去的時候沒看到,東部的觀光糖廠好像也沒有。
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8 種美濃瓜的農婦
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11 剛好有片很像煙的烏雲在煙囪附近
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13 糖蜜槽,以前在運糖蜜的小火車就開到這噴頭下,直接裝進去,載去釀酒
14 百年九重葛
15 糖的一生
五分車的解說員真可媲美電視購物的專家,大概不必擔心失業的問題了,
不過這裡搭乘五分車的遊客似乎比較少,我們剛好是一大群人去,等於是包車了,
除了瀏覽糖廠的風光,最後還會參觀就工廠,解說製糖過程,
原來冰糖完全沒營養了,拿它來燉煮食物只是取其純淨度高、慢慢融化而已,
還好我家都是用二級砂糖(紅糖)比較多,還可以補充一些礦物質,真是長知識了,
可惜一旁有個日式宿舍群沒去參觀。
之前有想過要走遍全台有開放的糖廠,
不過沒仔細的計畫實行,有些去過也沒認真的紀錄,
反正就隨緣吧!去到那兒都要嚐嚐當地的特色冰棒。